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Grillwerkzeug richtig reinigen und lagern
Die meisten Grillwerkzeuge sterben im Spülbecken, nicht auf dem Grill. Eine Fünf-Minuten-Routine für Edelstahl, Holz und Silikon.
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Injektor oder Lake: Was bringt mehr Geschmack?
Injizieren wirkt in Minuten, Einlegen dauert Stunden. Wie beide Methoden Salz und Wasser ins Fleisch bringen und wann welche besser ist.
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Emaille-Grilltabletts und -pfannen: wofür sie gut sind
Emaille-Grilltabletts bräunen gleichmäßig und lassen sich leicht reinigen, platzen aber bei Stößen. Wo Emaille gewinnt und wie Sie sie pflegen.
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Grillpfanne für den Gasgrill: was passt und was funktioniert
Nicht jede Grillpfanne passt auf einen Gasgrill. Deckelhöhe, Griffüberstand, Luftführung und Material – was Sie vor dem Kauf messen sollten.
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